На разогретой сковороде с добавлением растительного масла быстро обжарить измельченный чеснок (20 секунд), высыпать смесь, тщательно перемешать. Обжаривать 2 минуты, помешивая.

Добавить томатную пасту и половину указанного объёма воды. Готовить на маленьком огне под крышкой 40-50 минут, периодически помешивая и добавляя воду по мере ее впитывания.

Через 40 минут налить сливки и перемешать. Готовить еще 10 минут.

Посолить. Выключить огонь, дать настояться под крышкой 5 минут.

Подавать с тертым сыром.